Depuis deux ans, Nicolas Strina et Julien Vallard, amis sétois, ont repris la tiellerie artisanale de Jean-Pierre Conesa. Après plus de 30 ans, le magasin déménage de 250 mètres, pour ouvrir au 1401 promenade Maréchal Leclerc début février. Ils ont choisi un nouvel emplacement plus visible sur l'axe principal de la Corniche, tout en gardant leur clientèle fidèle.
Depuis deux ans, cette tiellerie artisanale a été reprise par Nicolas Strina et Julien Vallard, deux amis sétois venus assurer la relève de Jean-Pierre Conesa. Ce dernier leur a transmis sa recette de tielles, avec une pâte toujours travaillée à la main. Après plus de 30 années de bons et loyaux services, le magasin de tielles va déménager quelques mètres plus loin, 250 mètres exactement.
"On avait en projet de déménager, mais on ne voulait pas aller loin pour conserver notre clientèle fidèle. Cette opportunité est arrivée, on a sauté sur l’occasion", précise les deux tiellistes. "Les gens sont prévenus que l’on déménage, on a mis une affiche sur l’ancienne boutique, et on l’a partagé sur les réseaux sociaux, mais on nous demande souvent si on ferme ou si on se déplace.
Déménagement Tielles Sète Artisanale Clientèle
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