Classicisme Grand Siècle pour les suites et chambres du Grand Mazarin.
Premier hôtel urbain de Maisons Pariente, à qui l'on doit quelques adresses bien senties tels Le Coucou à Méribel et Lou Pinet à Saint-Tropez, Le Grand Mazarin joue la carte du grand genre éclectique, empruntant parfois même l'atmosphère du film, de Wes Anderson.
Après le précieux Shabour et la table veggie branchée Tekés, le chef israélien star Assaf Granit et ses associés du JLM Group s'installent au cœur du Grand Mazarin. Le restaurant Boubalé – « ma petite chérie » en yiddish – est porteur de l'ADN des autres adresses du groupe tout en affirmant sa propre identité, puisque le lieu rend hommage aux grands-mères ashkénazes d'Europe de l'Est.
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