L’appétit du « ventre de Marseille »

L’appétit du « ventre de Marseille » L'édito de Françoise Verna

Ce week-end, le Marché d’intérêt national de Marseille ouvre pour la première fois ses grandes portes au public.e » de la cité, l’un des plus grands marchés de gros du pays, juste après celui de Rungis.

Beauté des couleurs, éclats des saveurs et, surtout, le bonheur de rencontrer les nombreux producteurs prêts à partager leur passion et la réalité de leur métier : voici les promesses de ces deux journées, baptisées du joli nom de « L’occasion également de convoquer l’Histoire pour mieux saisir notre présent alors que les enjeux de sécurité alimentaire et d’accès au beau et au bon pour tous sont d’une actualité...

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