L'amour est dans le pré saison 16 revient bientôt sur M6. En attendant de découvrir les douze agriculteurs de cette édition 2021, faites d'ores-et-déjà la connaissance de Vincent le Provençal, un charmant dresseur de chevaux de 40 ans.
. Âgé de 40 ans, il est dresseur de chevaux"en liberté" et réalise des spectacles équestres à travers la France et l'Europe. Très reconnu dans son domaine, il organise également des stages au sein de son exploitation. Vincent a deux enfants, de 3 et 8 ans, qu'il a eus avec la femme qui a partagé sa vie pendant onze ans mais qui l'a quitté il y a un an.
Aujourd'hui, il aspire à rencontrer une jolie jeune femme, trentenaire, prête à profiter tous les jours de la vie qu'il a construite. Vincent recherche une personne aimant les chevaux , mais ne souhaite pas forcément l'impliquer dans son activité. Au contraire, il est prêt à s'ouvrir aux passions de sa prétendante, qui devra avoir du caractère sans chercher continuellement le conflit.