Un nouveau bar à ouvert rue Pargaminières, à Toulouse. Le Sawa est gérée par deux frères et leur mère, originaires du Burundi. Ils y proposent des spécialités africaines, dans une ambiance typique.
Envie de changer d’ambiance lors de vos soirées ? Alors direction le Sawa, qui vient d’ouvrir au 61 rue Pargaminières à la place d’El Circo, et du Tigre précédemment. Au-delà d’un nouveau lieu pour faire la fête, il s’agit avant tout d’une histoire familiale. Ce sont Théo et Victor Munié, ainsi que leur mère Chantal, qui ont eu l’idée de créer cet établissement à l’ambiance africaine.
Pour les accompagner, on peut grignoter des tapas africaines, comme des bananes plantain, des frites de patates douces, des samoussas et des petites brochettes de bœuf ou de poulet. insta Le lieu fait aussi office de restaurant. Chantal, la mère, a la réputation d’être une excellente cuisinière. Elle mitonne des spécialités telles que le Yassa ou le Maffé, et des plats plus typiques du Burundi.
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