RECENSION. Sommarkrogen Jarden lockar med doft av grillat, gott vin och trevlig personal. Men den kreativa menyn kompenserar inte för slarv med råvaror och steril miljö.
Sommarkrogen Jarden lockar med doft av grillat, gott vin och trevlig personal. Men den kreativa menyn kompenserar inte för slarv med råvaror och steril miljö.På innergården under den nyligen Michelinstjärnebelönade restaurangen Celeste ligger det senaste tillskottet i kocken Jonas Lagerströms krogarsenal: Jarden. Som sig bör på en sommarkrog är alla platser utomhus, dock några under tak. Fokuset ligger på mat från grillen.
På menyn finns snacks, mellanrätter, såser och spett. Vi rekommenderas en mellanrätt och ett spett per person till att börja med, tillsammans med två eller tre såser.Av spetten fastnar vi först för lammbogen med gochujang och vitlök. Köttet är färgat rött av gochujangen och faller av spettet så fort vi tar i det med gaffeln.
Även kronärtskockan kittlar smaklökarna med riven havgus och mandel. Det är riktigt gott. Men det märks tydligt att det inte är några färska kronärtskockshjärtan som lagts på grillen – snarare den lite vattniga varianten som säljs i konservburk. Snålt, när ett ynka spett kostar 170 kronor.Till våra spett äter vi en gulärtspannkaka som kommer med vårlök, majs och gremolata och toppas med körvel.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Krogrecension: Osalt torsk – men osten höjer upplevelsenRestaurang Kalcium har renoverats i två år. Nu är det rätterna där smöret, grädden och osten får spela huvudrollen som Kalcium gör bäst.
Lire la suite »
Stort polispådrag på SödermalmSenaste nytt • Snabba nyheter från Aftonbladet
Lire la suite »
Anmäld våldtäkt utomhus på SödermalmPolisen har under fredagen spärrat av ett större område vid Lilla Blecktornsparken på Södermalm i Stockholm.
Lire la suite »
Vestergaard nobbade EM-motståndare: 'Hade några möten'BERLIN. Jannik Vestergaard ställs mot Tyskland i EM. Ett land han hade möjligheten att spela för. - Drömmen om att spela i rött och vitt bankade hårdare, säger dansken.
Lire la suite »
Börsexperter optimistiska inför hösten – här några aktiefavoriterExperterna spår fortsatt uppgång för Stockholmsbörsen trots vissa risker. Ta del av strategier och aktietips från Kepler Cheuvreux, Danske Bank och Swedbank.
Lire la suite »
Biancas kärleksbesked: ”Har gått på några nitar”Tre år efter uppbrottet med Phillipe Cohen känner Bianca Ingrosso att det är dags att träffa en ny kärlek. Men det har inte varit alltför lätt. – Jag har gått på nitlotter när det kommer till män, säger hon till Expressen.
Lire la suite »