Au beurre, à la tomate, à l’huile ou à la truffe, aujourd'hui, nous célébrons la Journée mondiale des pâtes, un aliment au cœur de nos assiettes et de notre quotidien, consommé par 80 % des Françaises et des Français.
Au beurre, à la tomate, à l’huile ou à la truffe, aujourd'hui, nous célébrons la Journée mondiale des pâtes, un aliment au cœur de nos assiettes et de notre quotidien, consommé par 80 % des Françaises et des Français.Il y a deux ans, la pénurie de blé s’est fait sentir en France, et pour une bonne raison : le prix des pâtes a considérablement augmenté, mais les Français n'ont pas su s'en passer.
Les pâtes rassemblent autour de la table, mais divisent sur leurs origines, leur mode de préparation, ou encore sur la meilleure marque à consommer. Sont-elles italiennes ou chinoises ? Nouilles, pâtes, quelle est la différence ? Et pour la carbonara, avec ou sans crème fraîche ?, fondatrice de l'épicerie RAP, une épicerie et cave à vin italienne à Paris, et chroniqueuse dans l'émission On va déguster.
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