Pour les amateurs de café sujets à une tension élevée, cette boisson suscite débats et interrogations diverses. Faut-il s’en priver ou non dans un cas pareil ? Une nutritionniste nous répond.
Les études scientifiques se suivent et ne se ressemblent pas. Concernant le café, certaines concluent qu’il ne faut pas en abuser et indiquent des limites de consommation quotidienne. Alors que d’autres les contredisent en révélant qu’au contraire, c’est une boisson bénéfique pour notre santé, et qu’on peut en avaler sans restriction. Dans tous les cas, c’est la boisson idéale pour booster son énergie, se réveiller et commencer la journée.
"Quand la tension dépasse les 13-8, ne pas boire plus de 2 expressos par jour" En cas d’hypertension, là aussi de nombreuses informations circulent et se contredisent. « Pour les personnes hypertendues, c’est-à-dire quand la tension dépasse les 13-8, l’idéal est de ne pas boire plus de 2 expressos par jour. Entre 0 et 2 en moyenne si on peut.
« Je ne conseillerai jamais à une personne souffrant d’hypertension de consommer du café. Mais d’une manière générale, il faut aussi moduler les recommandations en fonction de l’hypertension constatée. Est-elle modérée ? Sévère ? légère ? Ce sont des critères déterminants pour conseiller au mieux un patient », souligne Corinne Fernandez.
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