Un chercheur américain recommande de prendre chaque jour du curcuma pour ses bienfaits anti-inflammatoires. Or, ceux-ci restent controversés.
Au rayon des compléments alimentaires, il est parfois difficile de s'y retrouver : toutes les marques y vont de leur "gélule miracle" et les promesses sont plus alléchantes les unes que les autres – retrouver de l'énergie, vaincre la fatigue, atténuer les douleurs chroniques, lutter contre la déprime, rétablir la souplesse et l'équilibre, améliorer le sommeil...
Le curcuma est-il vraiment un anti-inflammatoire ?Le principe actif du curcuma, la curcumine, possède en effet une efficacité prouvée contre les troubles digestifs : cette indication est validée par l'Agence européenne du médicament et par l'Organisation Mondiale de la Santé .Concernant l'effet anti-inflammatoire du curcuma, c'est un peu compliqué.
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