Aurore Labrue, 34 ans et maman d’une petite fille de 6 ans, a ouvert La Petite ferme d’Aurore à Saint-Antoine-sur-l’Isle : une exploitation de brebis laitières, avec production de yaourts et de glaces
« Je réalise mon rêve d’enfant » : en pleine crise agricole, cette Girondine s’installe comme éleveuse de brebis« Devenir agricultrice, c’est un projet de vie, un projet de famille », confie Aurore Labrue, dont le compagnon travaille aussi dans le milieu comme prestataire agricole.
Ils avaient exprimé leur désespoir, leurs attentes, leurs inquiétudes, en janvier dernier lors du premier round de la mobilisation agricole. Onze mois plus tard, où en sont ces agriculteurs ? Leur situation a-t-elle changé ou s’est-elle aggravée ? Les espoirs se sont semble-t-il bien envolés Côté emploi, elle officie comme Atsem dans une école maternelle, puis devient pendant dix ans salariée agricole en brebis laitière avec transformation fromagère à Saint-Christophe-de-Double, avant de travailler deux ans comme éducatrice dans des lieux de vie. À côté de ça, passionné par les chevaux, elle ouvre en 2017 une pension équine. « J’ai toujours aimé les animaux.
« C’est une fierté de faire un produit de A à Z. D’aller de la naissance de la brebis à la transformation »
Agriculture Saint-Antoine-Sur-L'isle Animaux Alimentation Conso-Distribution Linda Douifi Gironde Economie Société
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