Inseguridad alimentaria puede incrementar el deterioro cognitivo en adultos mayores El deterioro cognitivo en adultos mayores que enfrentan inseguridad alimentaria equivale tener entre 3,8 y 4,5 años más que quienes tienen alimentos suficientes. ➡️
siguió durante cinco años a 4578 personas en Estados Unidos. Inicialmente, los participantes fueron divididos en dos grupos: los que tenían suficientes alimentos y los que no. Luego, revisaron si hacían parte del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria y los separaron en tres grupos: quienes participan en el SNAP, quienes no lo hacen, pero serían elegibles y, por último, quienes no integran el SNAP y tampoco serían elegibles.
Los investigadores, que fueron liderados por Muzi Na, profesora de ciencias de la nutrición en la Universidad Estatal de Pensilvania , llevaron a cabo tres pruebas para estimar la función cognitiva de cada uno de los participantes. Lo que encontraron fue que la mayor tasa de deterioro cognitivo se hallaba en el grupo de inseguridad alimentaria que equivalía a tener 3,8 años más. “Mientras que la mayor tasa de deterioro cognitivo observada en el grupo de no participantes con derecho a SNAP equivalía a tener 4,5 años más”, explican los investigadores.
Los resultados, según Na, apuntan que “para una población que envejece, aproximadamente cuatro años de envejecimiento cerebral pueden ser muy significativos”.
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