Info “Sud Ouest”. Sept cas de botulisme à Bordeaux, trois en réanimation

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Sept personnes ont été hospitalisées au CHU de Bordeaux pour intoxication rarissime à la toxine botulique. Elles auraient toutes mangé dans le même restaurant du centre-ville

Sept patients ont été hospitalisés au CHU de Bordeaux, ce week-end, pour une intoxication à la toxine botulique. Celle-ci est liée à la présence d’une bactérie que l’on trouve le plus généralement dans des boîtes de conserve. Selon nos informations...

Selon les quantités consommées, les symptômes se caractérisent par des phénomènes plus ou moins sévères de paralysie »

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