Ces négociations permettent de fixer les conditions auxquelles les E.Leclerc, Carrefour, Intermarché ou Système U vont s’approvisionner pour l’ensemble de l’année
Tous les ans, elles tournent à la foire d’empoigne. Les négociations commerciales entre grands industriels et supermarchés permettent au terme de plusieurs semaines d’âpres discussions de fixer les conditions auxquelles les E.Leclerc, Carrefour, Intermarché ou Système U vont s’approvisionner pour l’ensemble de l’année auprès de leurs fournisseurs.
Même pour un changement de calendrier ponctuel, il est nécessaire d’en passer par la loi car la date-butoir habituelle figure dans le Code de commerce. Le gouvernement avait annoncé vouloir n’avancer le calendrier que pour les 75 plus gros industriels.
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