Culurgiones sardo con ripieno di patate e mentuccia, crema di pecorino e polvere di mirto . È stata questa una delle nostre creazione più interessanti – la cucina laziale che incontra e sposa quella sarda – in occasione...
INGREDIENTILessa le patate con tutta la buccia in abbondante acqua salata. Una volta completata la cottura sbucciale e passale nello schiacciapatate per 2 volte. Trita finemente l’aglio, menta e aggiungi il tutto, insieme al pecorino e alla polvere di mirto, alle patate, irrorando con olio di oliva.Intanto sulla spianatoia preparare una fontana con le due farine, aggiungendo acqua quanta necessaria. Impasta energeticamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni“Biodiversità in volo”, progetto di Fondazione UNA, in collaborazione con Federparchi, punta ad aumentare la consapevolezza sulle pratiche virtuose di gestione degli equilibri faunistici all’interno del territorioIl settore dell’edilizia oggi affronta diverse sfide: dalla sostenibilità, passando...
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