Le changement climatique et les conséquences économiques de la guerre en Ukraine font bondir le prix de cet ingrédient central de la cuisine méditerranéenne. Une inflation attisée par la spéculation des géants espagnol et italien.
Hammurabi, roi de Babylone, doit s’en retourner dans la tombe : lui qui a réglementé la production et le commerce de l’huile d’olive dès 1 760 avant J.-C. tomberait de son trône face à l’envolée du prix de ce produit, pilier du patrimoine alimentaire méditerranéen et du Proche-Orient.
«L’année dernière, on le vendait 35 euros. Aujourd’hui, il est à 65 euros. Le producteur le vend 46 euros à notre fournisseur, qui nous le facture à 55. Et toutes les provenances sont concernées.» L’huile d’olive s’envole et ce sont tous les produits dérivés qui en pâtissent. Comme les conserves de thon de l’emblématique marque tunisienne El Manar :Même les olives fraîches d’un beau vert, qui sont d’actualité avec Roch Hachana, le nouvel an juif, qui se déroule cette année les 16 et 17 septembre, sont concernées :Canicule et sirocco
Si l’incendie qui a dévasté la région d’Evros en Grèce est une catastrophe écologique pour de milliers d’oliviers cente
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Guerre en Ukraine : deux humanitaires, une Espagnole et un Canadien, tués dans une attaque russeEn Ukraine, un véhicule humanitaire qui travaillait pour l’association Road to relief a été touché par un projectile. Deux humanitaires, une Espagnole et un Canadien, sont morts. Deux autres sont grièvement blessés.
Lire la suite »
Guerre en Ukraine : deux humanitaires, dont une Catalane, tués dans une attaque russeEma Igual était membre d’une ONG française. Son véhicule a été touché par un projectile.
Lire la suite »
Une délégation israélienne à Ryad pour une réunion de l’UNESCO, une premièreUne délégation israélienne a assisté lundi à Ryad à une réunion de l’UNESCO, la première visite publique israélienne annoncée en Arabie saoudite, qui n’entretient pas de relations avec Israël.
Lire la suite »
Cette étude remet en question les bienfaits de l'huile de coco : ce que vous risquez si vous en consommez trop souventD'après une nouvelle étude brésilienne, une consommation quotidienne d'huile de coco pourrait favoriser l'apparition d'une obésité ou d'un...
Lire la suite »
L'Ukraine dit avoir abattu plus d'une vingtaine de drones russes sur KievLe nombre exact de drones abattus sera annoncé ultérieurement, a déclaré l’administration militaire de Kiev, sans préciser si tous les drones avaient été détruits en vol ou si certains avaient touché la ville.
Lire la suite »
Ukraine : une attaque de 32 drones russes dans la nuit, 25 abattusLa majorité des attaques a eu lieu sur la région de Kiev. L’armée ukrainienne affirme avoir abattu 25 appareils, aucune victime n’est à déplorer.
Lire la suite »