Hugo Desnoyer, le chant du partisan boucher : c'est le TuMitonnes de JackyDurandLibe cette semaine, avec la recette du collier d’agneau rôti Cuisine
Chaque jeudi, passage en cuisine et réveil des papilles. Aujourd’hui, retrouvailles avec un boucher star et recette de collier d’agneau rôti.Au téléphone, y a eu comme un quiproquo avec la libraire quand on a dit le titre du bouquin.pas artisan. Partisan avec un P comme paleron, pot-au-feu, poulet, poitrine, potée…»qu’elle dit.Recettes de viandes d’un partisan boucher» . Ben ouais, qu’on a pensé.
Hugo Desnoyer, 52 ans, dont plus de trente-cinq ans dans la boucherie a des idées, des convictions et des projets. Trop peut-être parfois.
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