Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four ! Découvrez ici notre recette de hot cross de Pâques.
Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four ! Découvrez ici notre recette de hot cross de Pâques.La veille, mettez la farine, l’œuf, le lait, le sel, le sucre et la levure émiettée dans la.
Mettez la pâte dans un cul-de-poule fariné, filmez et laisser pointez 20 minutes à température ambiante. Placez une nuit au réfrigérateur.Façonnez les pâtons en boules et laissez détendre 15 à 20 minutes au frais.
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