L’Omino Michelin che si lecca i baffi? Si chiama Bib Gourmand ed è il pittogramma che sta a indicare un ristorante con menu completo a un ottimo
Sono 257 gli indirizzi in tutta Italia dove mangiare benissimo, con un ottimo rapporto qualità e prezzo, in un’atmosfera suggestiva. E 29 le novità. Ecco i nuovi Bib Gourmand della Guida Michelin rapporto qualità-prezzo. A garantire tutto ciò è il team degli ispettori della Guida Michelin,.
— all’interno di un ex circolo operaio a Bologna — che propone una cucina di qualità, fantasiosa e creativa, dove l’unica concessione alla tradizione sono i tortellini. Nel centro storico di Genova,, rimarchevole espressione della cucina ligure con sapori intensi e gustosi.
Come dire: il rapporto qualità-prezzo è certamente un elemento essenziale nella selezione, ma a fare la differenza «è la passione per la tavola che crea l’atmosfera dei ristoranti Bib Gourmand, in cui si gustano ricette spesso ispirate alla tradizione». C’è dell’altro:. In quell’occasione, attesa da tutti gli addetti ai lavori e dagli appassionati del settore — e che sarà trasmesso— verrà svelata la selezione 2024 per l’Italia.
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