Présidente d’honneur de l’Association des sommeliers Alpes Marseille Provence, Gisèle Marguin détient aussi le titre de maître sommelier de l’Union de la sommellerie française.
Gisèle Marguin : Oui. Ces vins vont ouvrir la marche. Il n’y avait pas encore de cru en Provence.G.M. : Tout d’abord, les vignes de la Sainte-Victoire, c’est le 88tableau que Cézanne aurait pu peindre. Les membres fondateurs de l’Association des vignerons de la Sainte-Victoire ont été des visionnaires. On est sur des vins de caractère noble, qui ont une vraie matière, sans lourdeur. Ce sont des vins de gastronomie.
Pour les rouges, selon leur millésime et leur âge, ils développent des notes de fruits rouges et de fruits noirs et surtout d’épices. En vieillissant, ils évoluent sur des notes de pruneau et de sous-bois. Ils manifestent une complexité soulignée par cette fraîcheur en bouche car le vignoble bénéficie de nuits plus fraîches que sur le littoral.G.M. : Ce sont des rosés de gastronomie.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Cavaliers dominent les Hawks, Lakers écrasent les Wizards et les Grizzlies stoppent les RocketsLes Cavaliers ont dominé les Hawks avec un score de 137-115, tandis que les Lakers ont facilement battu les Wizards. Les Grizzlies ont remporté un match serré contre les Rockets.
Lire la suite »
Laver les bouteilles et les réutiliser plutôt que les casser pour les recyclerUne petite coopérative engagée vient de réussir, avec des moyens limités, à ouvrir près de Toulouse une usine de lavage de bouteilles en verre qui permet leur réemploi, un procédé plus respectueux de l'environnement et moins consommateur d'énergie que le...
Lire la suite »
Laver les bouteilles et les réutiliser plutôt que les casser pour les recyclerUne petite coopérative engagée vient de réussir, avec des moyens limités, à ouvrir près de Toulouse une usine de lavage de bouteilles en verre qui permet leur réemploi, un procédé plus respectueux de l'environnement et moins consommateur d'énergie que le recyclage.'Au lieu de casser une bo...
Lire la suite »
Laver les bouteilles et les réutiliser plutôt que les casser pour les recyclerUne petite coopérative engagée vient de réussir, avec des moyens limités, à ouvrir près de Toulouse une usine de lavage de bouteilles en verre qui permet leur réemploi, un procédé plus respectueux de l’environnement et moins consommateur d’énergie que le recyclage.
Lire la suite »
À Paris, les plaintes se multiplient contre les terrasses : voici les arrondissements les plus touchésDans un rapport publié le 28 janvier 2025, la Chambre régionale des comptes pointe les effets néfastes engendrés par l'inflation de terrasses à Paris après la crise sanitaire.
Lire la suite »
L'État Abandonne les Incitations pour les Véhicules Électriques et Renforce les Surtaxes sur les ThermiquesLe projet de loi de finances 2025 prévoit une augmentation progressive de la surtaxe à l'achat de véhicules thermiques, atteignant 70 000 euros en mars 2025 et 90 000 euros en 2027 pour les modèles les plus émetteurs. De plus, le seuil d'émission Co2 sera abaissé progressivement, impactant un nombre croissant de modèles de véhicules grand public.
Lire la suite »