Gilles Merlet, viticulteur, distillateur et liquoriste à Saint-Sauvant, célèbre ses 50 ans de carrière avec un jubilé. Son parcours reflète l'histoire de la région du cognac.
Gilles Merlet, viticulteur, distillateur et liquoriste à Saint-Sauvant (17), âgé de 75 ans, passe la main à ses fils. Son parcours résume toute l’histoire récente de la Saintonge viticole. Merlet, c’est du brut. Du brut de fût, qualité 75 ans d’âge. Du brut de fruit, comme un concentré de jeunesse. L’homme est un gentleman-farmer. Le jeudi 13 avril, il troquera le velours pour un complet de la meilleure étoffe. On lui prépare une fête à l’honneur de Saintes.
Et quelle fête ! Un jubilé célébrant cinquante ans d’activité professionnelle. « Il est temps de passer la main. Mes fils ont imaginé ce jubilé pour être sûrs que je ne change pas d’avis », rigole le futur retraité, dont le parcours raconte toute l’histoire récente du pays du cognac. Aujourd’hui, le vignoble charentais plante à tout va. La filière cognac, prospère, espère augmenter ses ventes de 60 % à l’horizon 2035. Toutefois, elle n’a pas oublié la grande crise des années 90... Gilles Merlet : « Se diversifier. Ce fut mon idée fixe toute ma carrière. Ne pas mettre ses œufs dans le même panier ! Jamais jeter. Un paysan ne jette jamais. »Gilles Merlet reçoit à la distillerie, dans le bureau qui abritait autrefois la chambre de ses parents. Il y est né le 22 mars 1948 d’une famille de viticulteurs. Avec le boom du cognac sous Napoléon III, mes aïeux Vivien-Eugène et Firmin achètent un alambic et s’installent plus bas, à l’ancienne aumônerie de Chevessac. Mon grand-père Édouard et mon père Guy leur succèdent. Ils distillent pour une grande maison. » Jeune ingénieur agricole fraîchement diplômé de Purpan (une école réputée à Toulouse), Gilles Merlet n’imagine pas un instant reprendre l’affaire
Agriculture Cognac Viticulture Distillation Saint-Sauvant
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
La Salvetat-Saint-Gilles participe à Libérons les crayonsLa commune de La Salvetat-Saint-Gilles participe à l'événement Libérons les crayons, du 7 au 17 janvier 2025. Le programme comprend des expositions, un Ciné-débats, une table ronde et une conférence. En partenariat avec l'association cinéma Ecran7, la ville organise deux événements : l'exposition de Cartooning For Peace 'Le dessin de presse dans tous ces états' et la projection du film documentaire de Daniel Lecomte C’est dur d’être aimé par des cons.
Lire la suite »
Cyclisme : Sécurité sur les routes et voie verte entre Saint-Lizier et Saint-GironsL'assemblée générale du Club Cyclotouriste Couserannais a abordé deux sujets majeurs : la sécurité des cyclistes sur les routes et la demande d'une voie verte entre Saint-Lizier et Saint-Girons.
Lire la suite »
Un Home-jacking à Saint-Genis-Puilly, un Enlèvement et une Découverte Étonnante à Saint-PavaceDans la nuit du 1er au 2 janvier 2025, un homme ligoté et aspergé d'essence a été retrouvé dans le coffre d'une voiture abandonnée sur un parking à Saint-Pavace. Il a expliqué aux policiers avoir été victime d'un home-jacking le 31 décembre à Saint-Genis-Puilly (Ain). Des hommes cagoulés et armés avaient pénétré chez lui, ligotant sa femme et sa fille avant de l'enlever. Une demande de rançon avait été envoyée à son fils, un influenceur en cryptomonnaies basé à Dubaï.
Lire la suite »
Concert de Noël du chœur Saint-Rémi de Dieppe à Saint-Nicolas-d’AliermontLe chœur Saint-Rémi de Dieppe donnera un concert de Noël dans l'église de Saint-Nicolas-d’Aliermont le dimanche 22 décembre 2024 à 16 heures.
Lire la suite »
Pays Foyen : l’Informatique club déménage à Saint-Avit-Saint-NazaireAprès vingt-cinq ans à Saint-Antoine-de-Breuilh, en Dordogne, l’association ICPF propose désormais ses ateliers informatiques côté Gironde
Lire la suite »
Saint-Nicolas-de-la-Balerme : le château Saint-Philip, une histoire riche et mouvementéeLe château Saint-Philip, situé à Saint-Nicolas-de-la-Balerme, a traversé les siècles et a connu de nombreux propriétaires et transformations. Retour sur son histoire
Lire la suite »