Un cinquième de l'humanité meurt de la malbouffe
Non plus les guerres, ni les accidents de la route, mais la malbouffe, première cause de mortalité dans le monde: un décès sur cinq pour la dernière étude parue dans «The Lancet».
Il faut déjà repérer les ravages de la malbouffe en appelant un chat un chat : cette terminologie pour désigner un régime alimentaire à haute teneur énergétique, on la doit à Stella et Joël de Rosnay, au moment où débarquent les premiers fast food américains en Europe au début des années 1980.
Parmi les pays les moins touchés, on peut citer Israël , la France, ses deux voisins méditerranéens et le Japon. Mais en France, la situation ne s’améliore pas : 7 millions d’adultes, soit un sur sept sont obèses et la moitié des adultes sont en surpoids[3].
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