Ces dernières années et en particulier après le Covid, la cuisine française de bistrot a fait un come-back remarqué dans la capitale britannique. Notre sélection de bonnes tables.
L'Hexagone a toujours eu une place particulière dans les assiettes british.
« Aujourd'hui, comme autrefois, le maître incontesté de la cuisine française réside à l'étranger ; il en sera toujours ainsi d'ailleurs, car il importe de maintenir au-delà des frontières la suprématie de notre art national, il s'agit là d'une lutte pacifique et qui nécessite la présence constante du chef à la tête de ses vaillantes légions »Ce sont encore et toujours des Français, les...
« Depuis la pandémie, les plus grandes ouvertures de restaurants à Londres ont un air résolument gaulois ». La journaliste culinaire estimait que les gens ne veulent pas de menus dégustation, ils veulent du choix. Ça tombe bien, le répertoire de la French Food est très profond.
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