Pour les quatre prochaines années, Alexandre Mazzia devient la signature gastronomique de la maison Martell ⭐ gastronomie
Le chef marseillais triplement étoilé vient de signer une collaboration avec la maison de négoce Martell, l’un des quatre grands de l’eau-de-vie charentaise et la propriété du groupe de spiritueux marseillais Pernod Ricard.façonnera l’identité gastronomique de Martell et l’orchestrera au château de Chanteloup
", à Cherves-Richemont, domaine de prestige de la maison de négoce cognaçaise qui ouvre donc une table à cette occasion. Il sera aussi l'ambassadeur gastronomique de la marque à l’international. Alexandre Mazzia a formé un chef exécutif qui sera en place à demeure à Chanteloup. Loin d'être sortie de nulle part, cette collaboration a, au contraire, un petit parfum de nostalgie pour le chef marseillais qui a passé une partie de son enfance dans sa famille, entre Charente continentale et île de Ré.
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