Il était le dernier pressing en activité sur la ville. Florence de Gineste prend sa retraite mais a trouvé une repreneuse, Dominique Sahuc.
Le pressing Saint-Roch, le dernier qui existe encore sur la ville, vient de changer de mains. Florence de Gineste, qui l’avait ouvert en 2012, a pris sa retraite et trouvé une repreneuse, Dominique Sahuc, qui vient de Villefranche-de-Rouergue et qui cherchait une affaire. « Ce pressing m’a plus immédiatement. Sa dimension artisanale correspond tout à fait à ce que je voulais ».
Comment expliquer qu’une ville de 16 000 habitants n’ait plus qu’un seul pressing quand Gaillac en comptait quatre alors que la population n’était que de 12 000 ? Florence de Gineste additionne les causes de ce déclin du métier : les machines à laver domestiques sont de plus en plus performantes, beaucoup de tissus passent aujourd’hui en machine et ne se repassent plus, mais c’est la transition du nettoyage à sec vers l’aquanettoyage qui lui semble l’argument...
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