François Simon : «Dans un club, je me sens comme un additif dans une épicerie vegan»

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François Simon, critique gastronomique, dévoile ses goûts musicaux à «Libération»

Suivi d’un silence doublé de earplugs, et là, écritures…Ólafur Arnalds & Einar Georg Einarsson.Le disque qu’il vous faudra pour survivre sur une île déserte ?

Y a-t-il un label ou une maison de disques à laquelle vous êtes particulièrement attaché et pourquoi ?Quelle pochette de disque avez-vous envie d’encadrer chez vous comme une œuvre d’art ?Un disque que vous aimeriez entendre à vos funérailles ?des Beatles .

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