Les foires aux vins vont progressivement commencer dans la grande distribution, chez les cavistes et les sites webs spécialisés. L'offre, les dates, les caractéristiques des vins mis en avant évoluent depuis quelques années, comme l'explique Jérôme Baudouin, le rédacteur en chef de La Revue du Vin de France.
Comment s’annonce cette foire aux vins 2024 ? On trouve toujours le dernier millésime, et l’avant-dernier, donc 2023 et 2022, mais on voit que des enseignes gagnent en profondeur. Elles vont aller chercher du 2020, qui était un bon millésime, du 2021 ou 2019, des vins qui sont déjà prêts à boire, ce qu’on ne voyait pas nécessairement avant.
À La Revue du Vin de France, avez-vous eu de bonnes surprises cette année pour les foires aux vins 2024 ? On fait souvent de vraies découvertes. Il y a un Fronton, Château Joliet, millésime 2022, chez Auchan. Chez Casino, il y a le vin de Sandrine Delétang, une vigneronne de la côte Chalonnaise.
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