Le chef et sportif aura été le 219e et dernier relayeur de la flamme durant cette 14e étape entre le Libournais et la métropole bordelaise, jeudi 23 mai.
Flamme olympique à Bordeaux : « le trac et l’émotion » de Thierry Marx au moment d’allumer le chaudronPrendre ainsi part, au plus près, aux Jeux olympiques, était un rêve de gamin pour Thierry Marx, qui aura eu l’honneur d’allumer le chaudron à Bordeaux .étape entre le Libournais et la métropole bordelaise, jeudi 23 mai.
Il est arrivé le sourire un peu crispé, entre les deux colonnes rostrales de la place des Quinconces ce 23 mai, malgré les acclamations d’un public qui, pour une grande partie, ne l’aura vu que par le truchement de l’écran géant installé sur l’esplanade. Quelques heures avant d’enfiler la tenue officielle de porteur de la flamme, Thierry Marx ne cachait pas « avoir le trac ».
Impliqué aux côtés de Tony Estanguet, patron de Paris 2024, sur « l’image et l’impact de la food dans ces jeux », Thierry Marx se souvient « avoir été à la limite des larmes lorsqu’on m’a proposé d’être porteur ». Alors que lui était laissé le choix d’un relais local, il est apparu comme « une évidence » pour l’ancien deux étoiles du château pauillacais Cordeillan-Bages que ce serait Bordeaux.
. Soit une semaine de dégustations, ateliers pédagogiques, spectacles ou cours de cuisine pour promouvoir « une alimentation durable, accessible à tous ».
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