Elle était plutôt jolie cette araignée, non ? 😍 TOPCHEF David
, cheffe de brigade dont l'impartialité a été largement remise en question sur Twitter lors de cette finale.
Comme chaque année, les deux candidats ont du préparer un menu entier et un détail a interpellé les internautes. L'entrée de David, “l'araignée de mer et la seiche, voyage de l'Italie à l'Indonésie” était servie dans une tête d'araignée de mer. Une présentation audacieuse mais apparemment déjà vue.
Il se trouve que si les assiettes sont similaires à l'oeil, elles ne le sont pas au palais. L'ancien gagnant avait proposé une araignée de mer avec un “tortellini burrata des Pouilles et citron yuzu”. Italie-Japon, donc, et non Indonésie. Certes, le résultat final reste proche mais la différence est notable et importante. David réfute toute tentative de plagiat.
Xavier Pincemin a d'ailleurs répondu en fermant toute polémique. “Vous savez, c’est un métier où on s’inspire tous des autres chefs. Je ne suis pas le créateur de cette recette à 1000% et David l’a réalisée à sa façon. Ce n’était pas un copié-collé total, ce serait enfantin de partir en guerre contre lui.
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