En ce jeudi 13 juin, le troupeau du causse péri-urbain achevait sa mission de trois mois d’entretien du paysage sur les parcelles des adhérents de l’association foncière pastorale libre du mont Saint-Cyr. Les...
En ce jeudi 13 juin, le troupeau du causse péri-urbain achevait sa mission de trois mois d’entretien du paysage sur les parcelles des adhérents de l’association foncière pastorale libre du mont Saint-Cyr. Les éleveurs de Transhumance en Quercy et Ovilot sont venus chercher leurs agnelles pour les ramener sur leur exploitation.
Des parcours de transmission Mathilde, 23 ans, achève sa 5e année à l’école d’ingénieur de Purpan, en alternance avec Ovilot. Elle est curieuse d’aborder le domaine de la génétique. Originaire de Roussennac , elle désire reprendre l’exploitation familiale et travailler dans la filière ovine. Ses grands-parents et ses parents sont ravis de cette transmission enrichie d’études supérieures et d’expériences hors de l’exploitation.
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