Ce samedi 18 janvier, à l’occasion du Veganuary, la place Pey-Berland de Bordeaux accueille des stands de dégustation et de sensibilisation à la cause animale.
Faux saumon, faux foie gras, faux chorizo : à Bordeaux , le Veganuary révèle ses alternatives pour « faciliter le passage d’une culture gustative à une autre »Ce samedi 18 janvier, à l’occasion du Veganuary, la place Pey-Berland de Bordeaux accueille des stands de dégustation et de sensibilisation à la cause animale.
Le Veganuary, instauré en France par l’association de lutte pour la protection animale L214 il y a cinq ans, consiste à ne manger aucun aliment issu d’animaux pendant le mois de janvier. « Nous voulons montrer aux gens qu’être végétalien est plus simple et sain que ce que l’on pense et que les pratiques évoluent », sourit Louis, le référent de l’antenne bordelaise de L214.
« Il y a plein de saveurs fortes auxquelles les gens ne veulent pas renoncer et ce n’est que rarement le goût de la viande pure »
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