En Normandie c'est la saison des récoltes des pommes. Le fruit ramassé en ce moment va notamment servir pour produire du cidre, mais les conditions météo de la saison compliquent les choses.
La récolte des pommes bat son plein en ce mois d’octobre dans les vergers normands. Mais les conditions pluvieuses des dernières semaines font que le ramassage peut être difficile. Et de manière générale, c’est la météo de toute l’année 2024, pas franchement ensoleillée, qui a un impact sur le goût des pommes.
Des fruits moins sucrés La pomme acide se ramasse au sol. À cause des intempéries, la terre est venue entourer le fruit. Un nettoyage est alors nécessaire. Ces conditions jouent également sur le goût des pommes: qui dit saison pluvieuse dit pomme plus grosse et plus juteuse mais aussi moins sucrée.
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