Salud Muchos prefieren consumir las frutas y la verduras enteras, pero otros prefieren el juguito con mucho hielo.
¿Eres del ‘team’ jugos? o ¿prefieres comer las frutas y verduras enteras? El debate sigue abierto y, aunque muchos especialistas ya tienen sus posturas definidas, expertos de la Clínica Mayo son claros en afirmar que los jugos no son más saludables que comer frutas y verduras enteras.“Los jugos extraen el jugo de frutas o verduras frescas. El líquido contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales que se encuentran en la fruta.
Las frutas y verduras enteras también tienen fibra saludable, que se pierde durante la mayoría de los jugos”.Según la Clínica Mayo de EEUU, algunas personas creen que los jugos son mejores que comer frutas y verduras porque el cuerpo puede absorber mejor los nutrientes y le da a al sistema digestivo un descanso de la digestión de la fibra.
Pero si no te gusta comer frutas y verduras, los jugos pueden ser una forma de añadirlas a tu dieta o de probar frutas y verduras que podrías no comer.Considera la posibilidad de mezclar en lugar de hacer jugos. Mezclar las partes comestibles de las frutas y verduras produce una bebida que contiene más fitonutrientes y fibra saludables y la fibra puede ayudarte a sentirte lleno.
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