La préfecture de l'Hérault a annoncé jeudi l'interdiction de la récolte et de la commercialisation des moules, palourdes et escargots de l'étang de Thau en raison de la présence de toxines les rendant impropres à la consommation, une mesure qui ne concerne pas les huîtres. Face aux résulta...
La préfecture de l'Hérault a annoncé jeudi l'interdiction de la récolte et de la commercialisation des moules, palourdes et escargots de l'étang de Thau en raison de la présence de toxin...
Face aux résultats des recherches de toxines effectuées le 17 juin, le préfet"a décidé d'interdire la pêche récréative et professionnelle, le ramassage, le transport, la purification, l'expédition, la distribution et la commercialisation en vue de la consommation humaine des moules de l'étang de Thau", a indiqué la préfecture dans un communiqué.
En l'absence de résultat sur les palourdes et les gastéropodes ,"les mesures de restriction leur sont étendues par principe de précaution", précise-t-elle.
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