Mais oui vous pouvez vous accorder une petite bière en fin de journée : c'est bon pour votre microbiote !
Pendant 4 semaines, 22 hommes ont participé à cette étude qui consistait à consommer 33cl de lager tous les jours, alcoolisée pour certains à 5,3%, non alcoolisée pour d'autres.
cette consommation modérée de bière n'avait pas eu d'effet sur le poids ou la masse graisseuse des hommes . Leurs biomarqueurs cardiométaboliques n'ont pas été modifiés de manière significative non plus. Par contre, la bière a été associée à une plus grande diversité de bactéries au niveau intestinal des sujets.
Le phosphatase alcaline avait aussi augmenté dans les prélèvements intestinaux à la fin de la période de 4 semaines. Les chercheurs estiment que ces bienfaits de la lager s'expliquent par, que l'on trouve aussi dans les végétaux et qui sont connus pour aider l'organisme à se défendre des agressions extérieures
. Surtout, les scientifiques précisent : il n'est pas nécessaire de boire de la lager alcoolisée pour obtenir ces bienfaits ! Les deux groupes ont eu des résultats similaires.Impact of Beer and Nonalcoholic Beer Consumption on the Gut Microbiota, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 15 juin 2022.
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