Además, este alimento es una excelente fuente de nutrientes esenciales como hierro, zinc, potasio.
Los ácidos grasos omega-3 son importantes para el organismo y para la salud en general. Aportan beneficios en la salud del corazón, la salud mental, la piel, los huesos, entre otros. Existen tres variantes principales: el ácido α-linolénico , el ácido eicosapentaenoico y el ácido docosahexaenoico .
Como el cuerpo no puede generar este tipo de ácidos por sí mismo, se requiere la ingesta de ellos por medio de alimentos o suplementos. Las nueces son una excelente fuente de nutrientes esenciales, incluyendo hierro, zinc, potasio, selenio, fósforo y magnesio. También son ricas en vitaminas B1 y B3, y contienen una cantidad significativa de omega-3, superando al salmón en este aspecto.
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