L’hiver est la meilleure saison pour consommer des kakis. Mais saviez-vous que vous pouvez manger la peau de ce fruit ? C’est même recommandé par les diététiciens et nutritionnistes. Quels bienfaits trouve-t-on dans la peau du kaki ? Quelle variété choisir ? Comment préparer ce fruit avant dégustation ? Les réponses.
”, ça se déguste “à la croque” comme une pomme. Et pas question de retirer la peau, qui ajoute à ce fruit, non seulement une touche de fermeté, mais en plus plein de vitamines, de fibres et d’antioxydants. Néanmoins, attention à bien sélectionner son kaki avant de mordre dedans : leset n’est jamais toxique. Néanmoins, il n’est pas toujours agréable de la consommer selon la variété et la maturité de ce fruit.
Bref, manger la peau du kaki permet de littéralement décupler l’intérêt nutritionnel de ce fruit. Un véritable plus pour le fonctionnement de l’organisme et le renforcement de l’immunité.Manger le kaki avec sa peau, c’est aussi ingérer bien plus de fibres que de déguster sa chair seule.
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