En Espagne, un chef réputé crée un scandale en ajoutant du chorizo à la paella
pour"une version mixte" du plat, dans une vidéo postée sur son compte Twitter le 6 août dernier. Les internautes ont hué cet affront, notamment Enric Morera, le président du Parlement de la région de Valence."Ce n'est pas la paella valencienne,Tout n'est pas bon. Le chorizo ne figure dans aucune des recettes traditionnelles", écrit-il ainsi.
Invité d'une émission espagnole, le président du Parlement de la région de Valence a même qualifié la recette de Karlos ArguiñanoDe son côté, le chef n'a pas réagi à la polémique et continue de poster quotidiennement ses recettes sur ses réseaux sociaux.
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