Entre les averses, les agriculteurs normands bouclent tant bien que mal la moisson des blés
Récolte du blé à Cheux, près de Caen, le 10 août 2023 dans le CalvadosRécolte du blé à Cheux, près de Caen, le 10 août 2023 dans le Calvados
Pendant que les agriculteurs du sud de la France composent avec la sécheresse et le manque d'eau, ceux de Normandie et des Hauts-de-France doivent se faufiler entre les gouttes pour terminer les moissons. Si dans son ensemble la moisson estivale en France a été jugée"satisfaisante" par l'Etablissement national des produits de l'agriculture et de la mer et les institut techniques des grandes cultures , Arvalis et Terres Inovia, celle de blé tendre, la céréale du pain, a été"en partie contrariée par les pluies".
Toutes les récoltes depuis cette date produisent des grains"fortement dégradés, avec quelques uns germés", constate-t-il.
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