'Ah, il se met \u00e0 crachiner', grimace Guy Varin, copropri\u00e9taire d'une exploitation agricole en Normandie. A quelques m\u00e8tres son fr\u00e8re Marc pr\u00e9l\u00e8ve, dans un champ rendu gris par la pluie, des grains de bl\u00e9 pour d\u00e9terminer s'ils peuvent enfin \u00eatre moissonn\u00e9s
"Ah, il se met à crachiner", grimace Guy Varin, copropriétaire d'une exploitation agricole en Normandie. A quelques mètres son frère Marc prélève, dans un champ rendu gris par la pluie, des grains de blé pour déterminer s'ils peuvent enfin être moissonnés.
Pendant que les agriculteurs du sud de la France composent avec la sécheresse et le manque d'eau, ceux de Normandie et des Hauts-de-France doivent se faufiler entre les gouttes pour terminer les moissons. Si dans son ensemble la moisson estivale en France a été jugée"satisfaisante" par l'Etablissement national des produits de l'agriculture et de la mer et les institut techniques des grandes cultures , Arvalis et Terres Inovia, celle de blé tendre, la céréale du pain, a été"en partie contrariée par les pluies".
Toutes les récoltes depuis cette date produisent des grains"fortement dégradés, avec quelques uns germés", constate-t-il.
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