Voilà une nouvelle qui devrait ravir les amateurs de bonnes tables. A Escaudes, entre Bazas et Captieux (Gironde), le restaurant L'Scaudais rouvre.
Bonne nouvelle pour les gourmands. A Escaudes , entre Bazas et Captieux, L'Scaudais rouvre lundi 9 octobre 2023. Une nouvelle vie pour ce restaurant particulièrement apprécié dans le secteur.Aux commandes, désormais, on retrouve Cloé et Marc Rullier. Ils accueilleront leurs clients avec une farandole de menus et plats, tous fabriqués au jour le jour à partir de produits locaux frais, de qualité.
Ce qu'on peut y manger ? Une cuisine traditionnelle, entièrement faite maison, y compris les desserts.Marc Rullier, le chef, a trente ans d'expérience en cuisineLe chef, fort d'une expérience de trente ans de cuisine, réserve quelques compositions culinaires dont il a la recette ! Le ris de veau aux morilles semble être son arme fatale.
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