Travaux lourds et petits gestes du quotidien : à Maen Roch (Ille-et-Vilaine), le Lion d'Or (42 chambres, deux salles de restaurant) s'adapte aux nouvelles règles énergétiques.
C'est un pourcentage et une année d'échéance que Morgan Humbert, le propriétaire de l'hôtel-restaurant Le Lion d'Or, à Maen Roch , connaît bien. « En 2030 toutes les entreprises devront avoir réduit leur consommation énergétique de 40 % » décline le chef d'entreprise. Des évolutions, l'établissement fondé il y a un siècle en a bien sûr déjà connu.
À lire aussiNutrition animale : Michel verdit son usine avec le gaz naturelLe mois d'octobre va voir une nouvelle étape. Quatre toitures de l'établissement vont être équipées de panneaux photovoltaïques . Ces panneaux pourront fournir jusqu'à 70 kilowatts crête .L'électricité produite, soit 75 000 kW/heure par an, sera autoconsommée. Cela représentera environ 25 % de notre consommation totale d'énergie.
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