La production de vin en 2023 est d'environ 244 millions d'hectolitres. Soit la production la plus faible depuis soixante ans. À l’origine, un recul inédit de la récolte de raisin dans l'hémisphère sud, mais aussi dans la plupart des pays européens à cause des conditions climatiques extrêmes et désormais répétitifs.
En 2023, la plupart des pays ont souffert une baisse de production de vin. Ici, le vignoble de Rioja en Espagne.. Les données par pays n’ont pas encore été toutes reportées, mais d’ores-et-déjà, il y aurait deux principaux perdants. L'Italie et l'Espagne . Les plus gros producteurs avec la France, ces pays ont vu leur production baisser à cause de mildiou, cette maladie qui ravage la vigne, et de la sécheresse .
Dans ce contexte difficile, les États-Unis, quatrième producteur mondial, enregistrent une année exceptionnellement généreuse après plusieurs années marquées par la sécheresse et les feux de forêts.L'hémisphère sud en revanche a vécu sa pire récolte depuis 2003. L'Argentine, le Chili ou encore le Brésil ont été très fortement touchés par les conditions climatiques extrêmes.
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