Elevage en Bretagne : en 10 ans, deux fois moins d'éleveurs mais autant de porcs

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Elevage en Bretagne : en 10 ans, deux fois moins d'éleveurs mais autant de porcs
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Cela va beaucoup mieux pour la filière porcine. Mais lui assurer un avenir durable passe par maîtriser les prix de revient et enrayer la baisse de production.

Les résultats de l'année 2023 de la coopérative Porc Armor Evolution, basée à Loudéac témoignent d'une nette embellie pour la filière porcine. Alors que, pendant une longue période, les niveau de prix de vente des porcs ne suffisaient plus à couvrir les coûts de production, la filière connaît aujourd'hui une conjoncture particulièrement favorable.

La production de porcs charcutiers en 2023 est en baisse de 4,66 % par rapport à 2022 pour finir l'année à 1 973 190 porcs commercialisés .Sur l'année 2023, il s'établit à 2,115 € le kilo avec un record à 2,35 € en juillet. Cependant, ce prix est ensuite redescendu régulièrement jusque autour de 1,70 € en fin d'année.

Les projets d'investissements représentent 20 000 m2 de surfaces à construire pour un total de 13,6 millions d'euros. Le chiffre d'affaires réalisé en 2023, en hausse, est de 435 millions d'euros.Dans ce contexte, 'la maîtrise du prix de revient', tributaire de nombreux facteurs à la fois macro et micro-économiques , sera primordiale pour l'avenir de la filière.Par son niveau d'expertise , Porc Armor Evolution se fait fort d'aider les éleveurs en ce sens.

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