El café cambió al mundo: 'Alteró el curso de la historia y fomentó ideas capitalistas'

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Cada d;&#x00eda se consumen m;&#x00e1s de 2 mil millones de tazas de caf;&#x00e9 en todo el mundo. Esto significa que, en los pocos minutos que tardas en leer este texto, alrededor de 10 millones de personas habr;&#x00e1n tomado esta bebida, seg;&#x00fan datos de asociaciones del sector. Esto convierte a la cafe;&#x00edna, una de las sustancias presentes en el caf;&#x00e9, en la droga psicoactiva m;&#x00e1s consumida en todo el planeta.

O sea, tenemos un consumo de caf;&#x00e9 ligado a la producci;&#x00f3n capitalista, lo que llev;&#x00f3 a un aumento del cultivo en lugares como Brasil y Guatemala;&#x201d, agreg;&#x00f3 el investigador. En t;&#x00e9rminos generales, expertos y organismos de salud se;&#x00f1alan que el h;&#x00e1bito de tomar caf;&#x00e9 con moderaci;&#x00f3n es seguro e incluso puede traer beneficios.

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