Nürnberg - In der Nürnberger Oststadt gibt es seit kurzem ein neues mexikanisches Restaurant. Was das 'La Frida', benannt nach der Künstlerin Frida Kahlo, neben mexikanischen Speisen noch zu bieten hat, erfahren Sie hier.
Das Team hinter "Xoco" und dem neuen mexikanischen Restaurant "La Frida" in Nürnberg: Osvaldo Reyes Sierra , daneben seine Frau Susanne Scheer. Vorne sind die "Neuen" zu sehen - Carolina Cobos und Francesco Torzella.
In der Gustav-Heinemann-Straße 10 hat am Freitag, 15. März, das "La Frida" eröffnet. Die Besonderheit: Es wird eine Kooperation zwischen dem neuen Restaurant und dem seit 2023 dort ansässigen Café "Xoco" geben. Doch nun hat Sierra in einem italienisch-mexikanischen Paar die richtigen Partner gefunden. "Ich habe selbst nicht so viel Erfahrung in der Gastronomie, aber ich habe gemerkt, dass die Gäste gerne ein Essensangebot hätten. Für mich alleine wäre das zu viel gewesen, aber meine Freunde Francesco und Carolina haben Erfahrung in der Gastronomie, also haben wir ein gemeinsames Konzept entwickelt", erzählt Sierra.
Ob mit pulled beef oder pulled pork: Vor allem Fleischliebhaber:innen freuen sich über die Klassiker in Torres' Küche. Für Vegetarier:innen stehen Alternativen auf der Karte. im Tacos El Kaiser II in der Bogenstraße in Nürnberg"Uns ist es besonders wichtig, dass wir authentisch sind. Wir möchten ein Stück Mexiko nach Nürnberg bringen.
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