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Sur les terres de La Barbère, deux sœurs écrivent une nouvelle page de l’histoire agricole familiale. Louise et Victoria Rametti ont grandi dans cette ferme, auprès de leur père, toujours en activité dans l’élevage...
Sur les terres de La Barbère, deux sœurs écrivent une nouvelle page de l’histoire agricole familiale. Louise et Victoria Rametti ont grandi dans cette ferme, auprès de leur père, toujours en activité dans l’élevage bovin et les céréales.
Après quatre générations d’agriculteurs, elles ont choisi de reprendre à leur manière le flambeau familial. Les deux sœurs ont construit une exploitation de poules pondeuses où le bien-être animal est une valeur cardinale. Les poulaillers sont installés et une première bande de 250 poules pondeuses a rejoint La Barbère, il y a un mois. Âgées de 19 semaines à leur arrivée, les jeunes poules commencent tout juste à pondre.
Pour l’instant, la récolte reste encore timide mais elle s’affirme. Les poulettes prennent leurs marques à l’intérieur du bâtiment et apprennent notamment à utiliser les nichoirs. Très prochainement, elles pourront accéder à leurs vastes parcours extérieurs. À terme, l’élevage accueillera 1 000 poules réparties dans 3 poulaillers avec un élevage en plein air et des hectares pour se dégourdir les pattes.
La vente directe des œufs a déjà commencé à la ferme. Louise et Victoria communiquent les dates et horaires des créneaux de vente sur leurs réseaux sociaux. Les œufs pourront également être proposés sur les marchés locaux, notamment à Eaunes et à Muret. Une façon pour les deux jeunes entrepreneuses de privilégier le circuit court et de maintenir le lien entre production et consommation locale.
À terme, Louise et Victoria aimeraient développer une ferme pédagogique ainsi qu’une petite boutique de producteurs, avec l’ambition de faire de La Barbère un lieu de découverte et de partage autour de l’agriculture locale. Découvrez nos offres spéciales avec Google
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