Produire de l’eau en fabriquant du sucre: dans son usine de Sainte-Émilie, dans la Somme, le groupe Cristal Union accélère sa décarbonation en essorant ses betteraves.
Produire de l’eau en fabriquant du sucre: dans son usine de Sainte -Émilie, dans la Somme, le groupe Cristal Union accélère sa décarbonation en essorant ses betteraves.Le précieux tubercule s’amoncelle en énormes tas sur le site, planté au milieu des champs alentour. L’usine tourne sans arrêt, pendant toute la campagne sucrière, de mi-septembre à janvier, les betteraves étant transformées à mesure qu’elles sont récoltées.
000 m3 d’eau: une partie est gardée pour redémarrer l’usine à la campagne suivante, une partie est mise à disposition de nos agriculteurs coopérateurs pour leurs cultures », explique Thibaut Vaissière, directeur du site de Sainte-Émilie.Cinq des huit sucreries de Cristal Union sont déjà autonomes en eau et elles le seront toutes d’ici un an, estime le groupe, qui produit aussi de l’alcool et de l’éthanol.
Depeches Sucrerie Énergie Sainte Emilie
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