Tatoués sur son bras gauche 'Alexandre, Angelo, Francis', ses enfants et son mari. Sur son bras droit, des notes de musique. Dora Manticello aurait pu aussi y inscrire le nom de son restaurant familial, La Caravelle, où tout bon Martégal, qui se respecte, a déjà dégusté la soupe de poissons.
Il y a de l’animation cet après-midi de samedi sur la petite terrasse du restaurant La Caravelle. Dora Manticello, maîtresse de ce petit bout de paradis, dans la calanque de Ponteau-Port, reçoit les anciens de l’école qu’elle fréquentait. Il en va ainsi deux fois par an.Dora, c’est un sacré personnage, et pas de dessin animé ! Ces quelques lignes ne suffiront pas à rendre compte d’une vie de résilience.
'Faire face aux tentatives de racketJeune femme, elle entreprend des études d’informatique pour décrocher un BTS dans ce domaine, 'mais j’ai tout laissé tomber pour un bellâtre qui chantait bien', lâche-t-elle, avec un accent non moins chantant.En 1981, ses parents rachètent le restaurant où nous échangeons en vue de ce portrait. Une affaire sur le déclin.'Quand on n’était pas à l’école, maman nous embauchait.
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