Die Anbausaison ist im September noch lange nicht vorbei. Einige Gemüse- und Salatsorten warten jetzt auf ihren Einsatz.
In den meisten Gärten ist das Sommergemüse jetzt bereits geerntet. Doch das bedeutet nicht unbedingt das Ende der Gartenarbeit - im Gegenteil! Es gibt Gemüsesorten, die im September angepflanzt werden können und schon im Oktober bereit zur Ernte sind.Wer Radieschen im Herbst anbaut, sollte auf eine schnell wachsende Sorte setzen. Pflanzt man die Samen an einer sonnigen Stelle, gedeihen sie auch jetzt noch ohne großen Aufwand.
. Das herbstliche Wetter bringt einen großen Vorteil mit sich: Durch die niedrigeren Temperaturen besteht kaum Gefahr, dass der Salat "schießt". Dabei bildet der Salat durch Wärme schnell Blüten. Der Stoffwechsel verändert sich und in den Blättern entstehen Bitterstoffe.Grünkohl gehört vor allem in den Wintermonaten auf den Teller. Seine Anbauzeit ist aber im Herbst. Spätestens im September sollte die Vitamin-C-Bombe ausgesät werden.
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