Le domaine du pays salonais a été doublement récompensé pour la qualité de ses huiles d'olive lors du Concours général agricole de Paris, mais aussi au Concours de la Région.
C'est avec une certaine satisfaction que le moulin des Costes de Pélissanne s'est vu attribuer la médaille d'or au dernier Concours général agricole de Paris, pour le fruité vert monovariétal aglandau de son huile d'olive. Mais les récompenses ne s'arrêtent pas là, puisque le moulin a aussi reçu une médaille d'or au Concours de la Région, pour le fruité noir tradition.
Il n'y a qu'en France et chez certains moulins de Provence que l'on trouve ce type d'huile d'olive, c'est un produit confidentiel, les industriels n'en font pas', souligne Bernold Poinas, le directeur. Cette année 450 tonnes d'huile ont été produites, contre 320 tonnes l'an dernier.C'était une belle année en valeur mais aussi en qualité.
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